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東京注文杉本うなぎ・どじょう包丁 150mm

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商品の説明
料理を楽しくするための便利な調理器具が満載
東京　杉本　うなぎ　どじょう　包丁
販売価格　49000円
クオリティの高い素材を使用し、耐久性にも優れています
プロのシェフから家庭用まで幅広くご利用いただけます
150mmと比較的小型なので、取り回しは良いです。
所謂江戸裂き包丁で、先端付近で身裂き→ヒレ落とし
胴部分で切り分けると言った、一連の捌きに特化した包丁です。
ステンレス製の目打ちもお付けします。
勾配が付いているので、目打ちした際にうなぎが固定されます。
キリやドライバーを使っての目打ちもした事がありますが、勾配が付いてないので、鰻が暴れた際は上下方向に逃げるので、やはり専用品が間違いありません。
初めて使ったり、家庭用としては充分だと思います。
数回使用し、取り回し良く使い勝手は良かったです。
商品の情報
カテゴリーキッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具 > 包丁・ナイフ > その他商品の状態目立った傷や汚れなし発送元の地域茨城県

商品レビュー

調理器具の取っ手が握りやすく、安定感があるので安心して使えます。

調理器具の品質はまあまあで、今までの使用中に大きな問題は出ていません。操作は比較的簡単で、初心者にもおすすめできます。ただ、耐久性に少し不安があり、その点を除けば良いです。

みんなに聞く - 製品QA

質問: この調理器具は初心者向けのレシピが付属していますか？

回答: はい、簡単レシピ集が付属していますので、すぐに使い始められます。

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